Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 Montefante Farina

L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 Montenfante Farina è caratterizzato da un intenso colore granato. Il profumo è ricco di note di marmellata di lamponi, more e prugne sotto spirito, con un tocco speziato di pepe, coriandolo e cannella. Al gusto si presenta come un vino complesso, armonico e accattivante, con una straordinaria rotondità e tannini dolci. La ricchezza dei profumi e la vigorosa struttura di questo vino sono il risultato del terreno, del microclima e della selezione delle uve sottoposte all'appassimento.

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Abbinalo con

Carne Rossa
Selvaggina
Carne Arrosto
Formaggi Stagionati

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 Montefante Farina

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Caratteristiche

TipologiaAmarone della Valpolicella

ProvenienzaItalia

OccasioneCena tra amici
Meditazione
Serata speciale

DenominazioneAmarone della Valpolicella DOCG

Uvaggio45% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara, 5% Dindarella

RegioneVeneto

Gradazione alcolica16 %

Formato75 cl

VinificazionePigiatura e diraspatura delle uve a fine dicembre. Macerazione spontanea a freddo per una decina di giorni, inoculo dei lieviti e lenta fermentazione per circa un mese

Affinamento24 mesi botti di rovere di Slavonia, 24 mesi barriques e successivo affinamento in bottiglia

AllergeniContiene solfiti

Annata2015

Per gustarlo al meglio

Quando aprirePer gustarlo al meglio ti consigliamo di aprire il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo

BicchiereCalice Ballon

Quando bereCena a base di carne
Degustazione formaggi
Secondi di carne
Stufati e Brasati