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Birra Flea Costanza Blonde Ale si distingue per il suo colore dorato, viene prodotta esclusivamente con malto d'orzo. Il suo gusto è fresco, leggermente fruttato, con una sottile nota amara. La schiuma è densa, cremosa e persistente. Per apprezzarne al massimo le sue caratteristiche si consiglia di abbinarla a piatti come pesce fritto, pollo arrosto, formaggio di capra, salumi magri, pizza e verdure grigliate.
Carne Rossa
Selvaggina
Salumi
Carni Bianche
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TipologiaBirra
AspettoGiallo chiaro
StileBlonde Ale
Gradazione alcolica5,2 %
Formato75 cl
FermentazioneAlta
ProvenienzaItalia
RegioneUmbria
ClassificazioneArtigianale
IBU25
OccasioneCena tra amici
AllergeniMalto d’orzo
Quando bereCena a base di carne Cena a base di pesce Degustazione formaggi Grigliata Secondi di carne
BicchiereBoccale Birra Teku
China Beer Awards 2016 Bronze
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Il Birrificio Flea è una giovane realtà artigianale nata nel giugno del 2013 dall'appassionato di birra Matteo Minelli, supportato nel progetto dalla moglie Maria Cristina. Situato nella provincia di Perugia, il birrificio fa parte dell'azienda agricola di famiglia e collabora con il mastro birraio Rolando Della Sera, esperto in biotecnologie alimentari per produrre la gamma Flea. Questa utilizza solo malto d'orzo e frumento a km zero coltivati nei 130 ettari di proprietà dell'azienda e ogni ingrediente che lo permette è di produzione interna, come l'acqua naturale delle fonti di Gualdo Tadino. Il luppolo, il lievito e lo zucchero vengono invece acquistati solo da fornitori selezionati. L'obiettivo del birrificio per i prossimi anni è di coltivare il proprio luppolo per rendere completamente locale l'intera filiera produttiva.
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