La distilleria olandese Dutch Windmill Spirits, situata nel cuore di Amsterdam, è rinomata per la produzione di Gin e altri distillati utilizzando ingredienti unici e ricercati, tra cui la Cannabis Sativa. La città di Amsterdam, famosa per il suo fascino, la sua storia e la sua cultura, è anche nota per essere un luogo di trasgressione e divertimento. Proprio qui, nel vivace quartiere a luci rosse, due giovani imprenditori hanno deciso di aprire la loro distilleria per creare Gin e altre bevande distillate aromatizzate alla canapa. Dopo numerosi esperimenti e distillazioni, il loro Gin artigianale ha riscosso grande successo ed è diventato una base essenziale per molti cocktail.