Merser & Co. è un'azienda commerciale inglese specializzata nell'assemblaggio di rum. Piuttosto che essere una distilleria, Merser è una "blending house" che si occupa di selezionare e unire diversi rum distillati e invecchiati nelle isole caraibiche. Questa pratica riflette la tradizione inglese del cosiddetto "London rum" e si basa sull'arte del blending tipicamente inglese, già conosciuta per i suoi successi nel mondo degli whisky. I rum acquistati vengono abilmente assemblati dalla Merser & Co. per creare un profilo di gusto unico. Successivamente, vengono lasciati riposare in piccole botti per 6 mesi, al fine di ottenere una perfetta armonizzazione tra i diversi componenti. L'azienda ha sede nel centro di Londra, un luogo che rappresenta la fusione tra la tradizione britannica e l'ispirazione caraibica. Merser è sinonimo di qualità e maestria nel mondo dell'assemblaggio di rum, offrendo una gamma di prodotti che riflettono la passione e l'esperienza nel creare sapori unici.