Nel 1996, negli ambienti francesi, sorse Grey Goose, fondata da Sidney Frank, un americano. Questa distilleria divenne presto sinonimo di prestigio e raffinatezza a livello mondiale. L'idea era creare una Vodka di alta classe, mirando al mercato degli alcolici negli Stati Uniti. Quest'obiettivo fu brillantemente raggiunto, tanto che in pochi anni il marchio divenne uno dei più pregiati e desiderati globalmente. La produzione della vodka Grey Goose avviene in Francia, nella regione di Charente, sotto la supervisione dell'esperto mastro cantiniere François Thibault, che aveva già una carriera di successo nel mondo del Cognac. Il suo passaggio alla produzione di vodka stupì molti. Il processo produttivo si basa sulla quintupla distillazione del grano invernale proveniente dalla Picardia. Dopo la fermentazione, si passa alla distillazione in alambicco a sei colonne continue, seguita da rigidi controlli per circa 8 mesi. La vodka così ottenuta viene sottoposta a ripetute filtrazioni per ottenere un distillato cristallino e puro, successivamente miscelato con acqua sorgiva di Gensac-la-Pallue. L'imbottigliamento avviene in caratteristiche bottiglie satinate, che conferiscono un tocco distintivo al prodotto. Oggi, Grey Goose si piazza tra le prime vendite di vodka a livello globale, rappresentando un'icona nel settore dei cocktail e dell'arte del bartending.