Perro de San Juan è un nome amato dagli appassionati del rinomato Mezcal messicano, rappresentando per l'azienda un'autentica espressione culturale. Il Maguey Espadín, ottenuto esclusivamente da agave Espadín coltivata nella regione di San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, incarna il classico Mezcal con un inconfondibile aroma erbaceo che evoca le note precise dell'agave cotta. La sua distintiva capacità di integrare la potenza alcolica in un profilo morbido e gentile narra la storia di Perro de San Juan, riflettendo la dedizione e il rispetto della tradizione artigianale.