Quello che è iniziato come un piccolo progetto di sode fatte in casa è diventato uno dei brand più seguiti e innovativi al mondo, distinguendosi tra i più trendy e venduti nel World’s 50 Best Bars Annual Report. Il nome Three Cents trae ispirazione dai primi anni del 1900. All’epoca, la soda più economica ordinabile al bar era la "plain", semplice acqua gasata, che costava due centesimi (da qui il nome "Two Cents Plain" di Three Cents). Aggiungendo un centesimo, si poteva ottenere una soda aromatizzata, da cui Three Cents Soda. Le toniche Three Cents sono realizzate artigianalmente senza coloranti, aromi artificiali e conservanti, utilizzando chinino naturale di alta qualità.