Islay, nota come la regina delle Ebridi, è una delle isole scozzesi più celebri a livello mondiale per la produzione di whisky pregiati. Situato a nord-est dell'isola, il piccolo villaggio di Port Askaig ospita il principale porto di Islay, fondamentale punto di transito per chi arriva o parte dall'isola. In questo villaggio si trova anche l'azienda Port Askaig, che si dedica alla selezione dei più rinomati Single Malt torbati prodotti dalle diverse distillerie di Islay. Acquistando lotti limitati, Port Askaig crea prodotti di nicchia, caratterizzati da un'esperienza di degustazione particolarmente esclusiva.