La famiglia Rauchenecker ha mantenuto una relazione stretta con la fabbrica di birra Hohenthanner Castle e i suoi dipendenti per 150 anni, caratterizzata dalla determinazione a seguire la propria strada e dagli alti standard di qualità. Nell'azienda familiare completamente indipendente, si uniscono la tradizione e lo spirito moderno di sviluppo per garantire la produzione di specialità di birra di successo. Sebbene la tecnologia abbia preso il sopravvento in molti birrifici, Hohenthanner mantiene la tradizione artigianale del birraio. La loro abilità nell'utilizzo di materie prime di alta qualità e nella creazione di specialità di birra è ancora riconosciuta e apprezzata.