Allegrini, produttore leader nella zona della Valpolicella Classica, è considerato da sempre una delle più importanti e significative cantine italiane. La famiglia Allegrini possiede l'azienda dal XVI secolo e gestisce oltre cento ettari di vigneti situati sulle colline di Fumane, Sant'Ambrogio e San Pietro in Cariano, nonché in tutte le zone storiche della denominazione. Questa zona viticola è stata dedicata alla coltivazione della vite sin dall'antichità, come suggerisce il significato del suo nome "val polis cellae", che significa "la valle delle molte cantine". Situata tra Verona e il Lago di Garda, la cantina si trova in un territorio delimitato a nord dai Monti Lessini, dove vitigni autoctoni come la corvina, la rondinella e la molinara danno vita a alcuni dei migliori rossi della Penisola. La gestione agronomica è fortemente orientata verso l'innovazione e il rispetto per l'ambiente, l'equilibrio dell'ecosistema e la sostenibilità, tanto da essere in procinto di ottenere la certificazione biologica. In questo modo la famiglia Allegrini produce alcuni dei migliori vini italiani: eleganti, raffinati, inconfondibili, impeccabili, avvolgenti e piacevoli al palato, rispettando la propria tradizione centenaria, senza rinunciare alle tendenze e ai gusti moderni.