La storia della più antica distilleria d'Italia, la Nardini, ha inizio nel 1779 all'ingresso del Ponte Vecchio a Bassano del Grappa grazie all'opera di Bortolo Nardini. Questa distilleria rappresenta un'icona ed un emblema del distillato nazionale, sia in Italia che nel mondo. Fin dai primi anni del Duemila, la Nardini ha dimostrato il suo spirito pioneristico avviando una collaborazione con i migliori bartender internazionali al fine di promuovere la cultura della grappa in miscelazione. Questa nuova modalità di consumo del distillato nazionale è stata celebrata nel 2006 con la pubblicazione del libro "The Grappa Handbook", scritto da Marcin Miller, contenente oltre 40 ricette di cocktail a base di grappa.