Targa Ilva Zita ha scelto di rappresentare il forte legame tra la distilleria e il territorio dei colli Euganei. Sebbene ci siano molte zone di pregio in Italia adatte alla produzione di vini di alta qualità, il legame con questa regione consente di utilizzare solo le vinacce più fresche, morbide e aromatiche. L'obiettivo è quello di diventare il simbolo della migliore Grappa dei Colli Euganei. Passione, esperienza e utilizzo di materia prima di alta qualità, sono gli ingredienti essenziali utilizzati dalla distilleria.