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Dal colore giallo dorato pallido, emerge una schiuma sottile e duratura. Il bouquet olfattivo rilascia delicate note di tiglio, scorza di cedro e biancospino, culminando in un finale prolungato che evoca il profumo del pane appena sfornato e della mela. In bocca, Champagne Non Dosé Royale Réserve Philipponnat Magnum, si presenta con un'intensità e struttura moderate, caratterizzato da un sorso verticalmente secco, arricchito da una piacevole freschezza e persistenza.
Pesce
Pesce Crudo
Primi Piatti
Crostacei
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TipologiaChampagne Metodo Classico
DenominazioneChampagne AOC
UvaggioChardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Gradazione alcolica12,5 %
Formato150 cl
ProvenienzaFrancia
Affinamento36 mesi sui lieviti
VinificazioneFermentazione malolattica parziale e invecchiamento dei vini di riserva in botti. Nessun dosaggio. 20-30% di vini di riserva gestiti in solera
DosaggioPas Dosé - Nature
OccasioneAperitivo Cena romantica Cena tra amici
AllergeniContiene solfiti
Quando bereAntipasti Cena a base di pesce Degustazione formaggi Primi piatti Sushi
BicchiereCalice
James Suckling
Robert Parker
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
La rinomata Maison Phillipponnat, tra le più prestigiose nella storia dello Champagne, vide la luce nel lontano 1522 a Mareuil-sur-Ay. Questa prestigiosa casa vantava il privilegio di essere il fornitore ufficiale del Re di Francia, Luigi XIV, e nel corso dei secoli ha saputo mantenere la sua posizione di primato a livello internazionale. Il villaggio di Mareuil, una strada quasi unica punteggiata da piccoli vignaioli, occupa una posizione centrale nella regione della Champagne, dove convergono le tre grandi zone della zona: Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Cote des Blancs. Attualmente, Charles Philipponnat, erede di questa gloriosa tradizione familiare, continua con passione e competenza l'eredità dei suoi predecessori, preservando l'elevato prestigio della maison. Lo stile unico e inimitabile della Maison è il risultato di un savoir-faire secolare sia nei vigneti che in cantina, includendo una gestione attenta e scrupolosa delle vigne, legata a una profonda sensibilità ambientale. Inoltre, si avvale di un vasto patrimonio di vini di riserva affinati in legno mediante il metodo solera. Da questa lunga e preziosa tradizione, nascono gli Champagne Phillipponnat, riconosciuti in tutto il mondo come tra i migliori interpreti della categoria.
* Campi richiesti