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Champagne Cuvée 1522 Extra Brut 2013 Philipponnat, realizzato con Pinot Nero e Chardonnay, matura sui lieviti in bottiglia per almeno 84 mesi. Al profumo si riconoscono sentori di fragoline di bosco e sambuco, seguiti da un finale sottolineato da accenni di tabacco biondo e crosta di pane. In bocca si presenta corposo e intenso, dalla consistenza morbida e cremosa, arricchito da una piacevole freschezza che persiste a lungo.
Pesce
Pesce Crudo
Primi Piatti
Crostacei
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TipologiaChampagne Metodo Classico
DenominazioneChampagne AOC
Uvaggio70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Gradazione alcolica12 %
Formato75 cl
ProvenienzaFrancia
AffinamentoAlmeno 84 mesi sui lieviti
VinificazioneRifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise
DosaggioExtra Brut
ClassificazioneMillesimato
Annata2013
OccasioneAperitivo Cena romantica Cena tra amici
AllergeniContiene solfiti
Quando bereCena a base di pesce Primi piatti Sushi
BicchiereCalice
James Suckling
Robert Parker
Wine Spectator
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
La rinomata Maison Phillipponnat, tra le più prestigiose nella storia dello Champagne, vide la luce nel lontano 1522 a Mareuil-sur-Ay. Questa prestigiosa casa vantava il privilegio di essere il fornitore ufficiale del Re di Francia, Luigi XIV, e nel corso dei secoli ha saputo mantenere la sua posizione di primato a livello internazionale. Il villaggio di Mareuil, una strada quasi unica punteggiata da piccoli vignaioli, occupa una posizione centrale nella regione della Champagne, dove convergono le tre grandi zone della zona: Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Cote des Blancs. Attualmente, Charles Philipponnat, erede di questa gloriosa tradizione familiare, continua con passione e competenza l'eredità dei suoi predecessori, preservando l'elevato prestigio della maison. Lo stile unico e inimitabile della Maison è il risultato di un savoir-faire secolare sia nei vigneti che in cantina, includendo una gestione attenta e scrupolosa delle vigne, legata a una profonda sensibilità ambientale. Inoltre, si avvale di un vasto patrimonio di vini di riserva affinati in legno mediante il metodo solera. Da questa lunga e preziosa tradizione, nascono gli Champagne Phillipponnat, riconosciuti in tutto il mondo come tra i migliori interpreti della categoria.
* Campi richiesti