Champagne Cuvée Winston Churchill 2015 Pol Roger Astucciato

Con 170 anni di tradizione alle spalle e una gamma di champagne di eccellenza, la Maison Pol Roger si erge come una delle più prestigiose e riconoscibili al mondo, con sede nell'epicentro dello Champagne, Épernay. La sua storia iniziò nel 1849, quando Pol Roger introdusse le prime bottiglie al mercato. Cresciuta rapidamente, la casa si trasferì da Aÿ a Épernay nel 1851, specializzandosi immediatamente nella produzione di Champagne Brut, particolarmente gradito al palato britannico. Un tragico episodio nel 1900 vide parte delle loro cantine colpite da un crollo, causando la perdita di numerose bottiglie e preziose riserve. L'eccellenza dei Champagne Pol Roger risiede nella loro purezza e raffinatezza, frutto di una profonda conoscenza e di meticolosi processi produttivi. Solo le uve più pregevoli, selezionate con cura in vigna e successivamente in cantina, vengono scelte per i vini base. Questi vengono vinificati separatamente per poi essere assemblati con meticolosa precisione. Grazie a lunghi periodi di affinamento sui lieviti e dosaggi minimi, i vini esaltano con chiarezza le qualità distintive di un terroir eccezionale. Il risultato sono champagne che sono diventati emblemi dell'Appellation, ambiti e celebrati dagli intenditori di tutto il mondo.