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All'olfatto lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Lallier Magnum si presenta deciso, sottolineato da una raffinata eleganza. Emergono chiari aromi di agrumi, accompagnati da delicate sfumature di pane brioche. Una volta assaporato, il vino offre un'esperienza gustativa ampia e generosa, senza eccedere in dolcezza. Il perlage, straordinario sottolinea la perfetta armonia di questo champagne, confermando la sua eccellenza.
Crostacei
Pesce
Pesce Crudo
Primi Piatti
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TipologiaChampagne Metodo Classico
DenominazioneChampagne AOC
Gradazione alcolica12,5 %
Formato150 cl
ProvenienzaFrancia
AffinamentoDai 36 a 48 mesi sui lieviti
VinificazioneBreve macerazione delle uve, pressa soffice, fermentazione alcolica e parziale malolattica, poi rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise
DosaggioBrut
ClassificazioneBlanc De Blancs
OccasioneAperitivo Cena romantica Cena tra amici Serata speciale
AllergeniContiene solfiti
Quando bereAntipasti Cena a base di pesce Primi piatti
BicchiereCalice
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
La Maison Lallier di Champagne è stata fondata nel 1906 da René Lallier, che si unì in matrimonio con la figlia di importanti vigneron francesi ad Aÿ. Questo terroir fantastico fu riconosciuto e classificato come Village "Gran Cru" nel 1936, durante gli anni dell'ascesa. Passati gli anni, René-James Lallier, nipote del fondatore, decise di modernizzare gli impianti e le cantine ormai vetuste, affiancato da Francis Tribaut come consulente enologico. Nel 2004, la Maison Lallier era ormai conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo. Successivamente, René-James cedette la proprietà a Francis Tribaut, laureatosi nel frattempo all'università enologica di Digione, con l'obiettivo di mantenere la Maison Lallier nell'olimpo delle bollicine francesi. La cura maniacale dei dettagli in ogni fase della produzione a partire dalla materia prima, l'uva, è l'arte di produrre grandi Champagne. La selezione di lieviti è fatta in casa, utilizzando gli stessi che crescono sui grappoli di Chardonnay nella vigna di "Ludon" Grand Cru a Aÿ dal 2007, imprimendo agli Champagne Lallier un carattere unico e inconfondibile. Lallier è una Maison artigianale e familiare, I vini Lallier sono vini da scoprire, si sposano alla perfezione con i piaceri della tavola e che fanno nascere il piacere del condividere. Nel 2020 la Maison è stata acquistata dal gruppo Campari.
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