Cà del Pazzo Toscana IGT Caparzo

Fondata nel 1970, Caparzo è una delle dodici cantine storiche di Montalcino e ha giocato un ruolo fondamentale nella costruzione del prestigio del Brunello. Nel 1998, l'azienda è stata acquisita da Elisabetta Gnudi Angelini, un evento che ha segnato una trasformazione radicale. Da allora, Caparzo ha fatto evolvere la propria identità, inaugurando una cantina di invecchiamento interrata e ampliando notevolmente il suo patrimonio viticolo tramite acquisizioni oculate. Crescita costante è uno dei tratti distintivi di Caparzo, che adotta tecnologie di punta per valorizzare le risorse naturali senza ricorrere a prodotti chimici. Dotata di un laboratorio all'avanguardia, la cantina monitora ogni fase del processo produttivo, dalla maturazione dell'uva alle fasi di vinificazione e invecchiamento. Oltre quarant'anni sono trascorsi dagli esordi dei vigneti e dalle prime esperienze enologiche, e in questo arco di tempo, Caparzo ha continuato a rispettare la tradizione del Brunello e le diverse identità territoriali. Con creatività e spirito innovativo, l'azienda ha saputo esaltare i propri vini, oggi diffusi in oltre 40 paesi, garantendo una costante qualità e l'autentica espressione del territorio d'origine.