Amarone della Valpolicella Classico DOCG Farina

L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Farina ha origine da una selezione accurata delle uve che vengono fatte appassire nei fruttai tipici della zona per circa quattro mesi. Durante il processo di appassimento, viene esercitato un controllo meticoloso sulle uve, mentre l'affinamento del vino avviene in barriques inizialmente e successivamente in botti di rovere provenienti dalla Slavonia. Il vino presenta un colore rosso rubino con sfumature granate. L'aroma è etereo e speziato con note di ciliegia, amarena e lamponi, accompagnati da un accenno di ribes sotto spirito, cacao e sentori balsamici. Al palato il vino risulta caldo, pieno, con una grande struttura e una raffinata eleganza, sapientemente equilibrato.

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Abbinalo con

Carne Rossa
Selvaggina
Carne Arrosto
Formaggi Stagionati

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Farina

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Caratteristiche

TipologiaAmarone della Valpolicella

ProvenienzaItalia

OccasioneCena tra amici
Meditazione
Serata speciale

DenominazioneAmarone della Valpolicella DOCG

Uvaggio50% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Tra Molinara, Oseleta E Turchetta

RegioneVeneto

Gradazione alcolica15 %

Formato75 cl

VinificazionePigiatura, Diraspatura, Macerazione a freddo, Aggiunta lieviti, Fermentazione, Rimontaggi delicati, Svinatura

AffinamentoMaturazione per 24 mesi 30% in barriques e 70% in botti di rovere di Slavonia, successivo affinamento in bottiglia

AllergeniContiene solfiti

Annata2020

Per gustarlo al meglio

Quando aprirePer gustarlo al meglio ti consigliamo di aprire il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo

BicchiereCalice Ballon

Quando bereCena a base di carne
Degustazione formaggi
Grigliata
Secondi di carne
Stufati e Brasati