Barbera d'Alba DOC Carlot Marrone

Barbera d'Alba DOC Carlot Marrone si presenta con un intenso colore rosso maturo. Il suo bouquet è pervaso da profonde note di prugna, mora, confettura e spezie, mentre al palato rivela un gusto asciutto, arricchito da un'acidità ben bilanciata, frutto del suo invecchiamento in legno. Questo vino si distingue per un carattere forte e deciso, risultando l'accompagnamento ideale per salumi, carni e formaggi.

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Abbinalo con

Carne Rossa
Selvaggina
Formaggi Stagionati
Salumi

Barbera d'Alba DOC Carlot Marrone

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Caratteristiche

TipologiaBarbera

ProvenienzaItalia

OccasioneCena romantica
Cena tra amici

DenominazioneBarbera D'Alba DOC

Uvaggio100% Barbera

RegionePiemonte

Gradazione alcolica14 %

Formato75 cl

VinificazionePigiatura, diraspatura e fermentazione con macerazione a contatto con le bucce per 12-14 giorni

AffinamentoFermentazione malolattica in acciaio e affinamento del 60% in barrique di terzo passaggio e del 40% in vasche di acciaio per circa 12 mesi

AllergeniContiene solfiti

Per gustarlo al meglio

BicchiereCalice Ballon

Quando bereCena a base di carne
Degustazione formaggi
Secondi di carne
Stufati e Brasati