Da sette generazioni, la famiglia Speri ha coltivato con passione l'uva e prodotto vino nella splendida Valpolicella. Questa azienda autorevole si è rivelata un fedele interprete del terroir, mantenendo una coerenza che raramente delude. Oggi rappresenta un punto di riferimento indiscusso nel mondo dell'enologia italiana. La storia di questa cantina ebbe inizio nella prima metà del 1800, quando pochi ettari di vigneto circondavano la casa di famiglia. Fin dalle origini la filosofia aziendale si è delineata con chiarezza e fedeltà: l'uva non è stata soltanto considerata la base per ottenere un buon vino, ma è stata vista come l'essenza stessa del vino, la materia che ne plasma il carattere e ne definisce l'anima. Nel corso degli anni, la superficie vitata è cresciuta in modo esponenziale, arrivando a coprire ben sessanta ettari. Tuttavia, la filosofia e la gestione dell'azienda sono rimaste fedeli alle loro origini, ancora a conduzione familiare. Nei vigneti, si rispettano i ritmi della natura e si adottano pratiche in linea con le tradizioni agricole più antiche, poiché la coltivazione della terra è uno dei mestieri più antichi al mondo. Le uve vinificate provengono esclusivamente dalle proprietà della famiglia e ogni fase produttiva viene curata con attenzione ai minimi dettagli. La costante ricerca della qualità ha portato l'azienda a praticare una viticoltura attenta alle tradizioni e all'ambiente. In cantina si è convinti che l'efficienza e l'uso delle più moderne tecnologie siano vuote senza la maestria di coloro che le impiegano. Dai vini pronti da gustare a quelli di altissima qualità, dai vini dolci ai distillati, ogni etichetta firmata Speri si distingue per standard qualitativi elevatissimi, riconoscibili tra mille grazie a uno stile unico e inconfondibile.