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Champagne Blanc de Noirs Extra Brut 2016 Philipponnat

Il colore dello Champagne Blanc de Noirs Extra Brut 2016 Philipponnat è un vivace giallo paglierino, arricchito da un perlage finemente persistente. All'olfatto si apre con una freschezza invitante, emanando profumi di agrumi, scorza d'arancio e limone, che poi si trasformano in suggestioni di frutta tropicale, come ananas e melone. Successivamente emergono tonalità più scure e peculiari, evocative di pepe e polvere da sparo, con un sottile sentore pungente in sottofondo. In bocca si manifesta con una piacevole secchezza e tensione, leggera e pulita, con un'eccezionale profondità nei ricordi fruttati e un'intensità marcatamente salina, che rivela un carattere vibrante e persistente.

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Abbinalo con
  • Crostacei

  • Pesce

  • Pesce Crudo

  • Primi Piatti

Champagne Blanc de Noirs Extra Brut 2016 Philipponnat
79,00 €
Tasse incluse
Quantità

Caratteristiche

TipologiaChampagne
Metodo Classico

ProvenienzaFrancia

OccasioneAperitivo
Cena romantica
Cena tra amici

DenominazioneChampagne AOC

Uvaggio100% Pinot Nero

Gradazione alcolica12 %

Formato75 cl

VinificazioneRifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise

AffinamentoAlmeno 84 mesi sui lieviti

AllergeniContiene solfiti

Annata2016

DosaggioExtra Brut

ClassificazioneBlanc De Noirs

Per gustarlo al meglio

BicchiereCalice

Quando bereAntipasti
Cena a base di pesce
Primi piatti
Sushi

Premi e Riconoscimenti

  Politiche per la sicurezza

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  Politiche per le spedizioni

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  Politiche per i resi

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Maison Philipponnat

La rinomata Maison Phillipponnat, tra le più prestigiose nella storia dello Champagne, vide la luce nel lontano 1522 a Mareuil-sur-Ay. Questa prestigiosa casa vantava il privilegio di essere il fornitore ufficiale del Re di Francia, Luigi XIV, e nel corso dei secoli ha saputo mantenere la sua posizione di primato a livello internazionale. Il villaggio di Mareuil, una strada quasi unica punteggiata da piccoli vignaioli, occupa una posizione centrale nella regione della Champagne, dove convergono le tre grandi zone della zona: Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Cote des Blancs. Attualmente, Charles Philipponnat, erede di questa gloriosa tradizione familiare, continua con passione e competenza l'eredità dei suoi predecessori, preservando l'elevato prestigio della maison. Lo stile unico e inimitabile della Maison è il risultato di un savoir-faire secolare sia nei vigneti che in cantina, includendo una gestione attenta e scrupolosa delle vigne, legata a una profonda sensibilità ambientale. Inoltre, si avvale di un vasto patrimonio di vini di riserva affinati in legno mediante il metodo solera. Da questa lunga e preziosa tradizione, nascono gli Champagne Phillipponnat, riconosciuti in tutto il mondo come tra i migliori interpreti della categoria.

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