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Champagne Brut Premier Cru Aubry, dalla nuance giallo paglierino brillante dà vita a un perlage sottile e duraturo. All'olfatto emergono raffinati aromi fruttati, tra cui pesca bianca e lampone, accanto a delicate note floreali di fiori di acacia e accenni di erbe aromatiche. Al palato, il vino si impone con una straordinaria vitalità e un notevole nervo acido. Si sviluppa ulteriormente con note agrumate e sfumature di frutta a polpa bianca, su uno sfondo minerale nitido e deciso. La chiusura è persistente ed equilibrata, completando un'esperienza gustativa armoniosa.
Crostacei
Pesce
Pesce Crudo
Primi Piatti
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TipologiaChampagne Metodo Classico
DenominazioneChampagne AOC
UvaggioChardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Gradazione alcolica12,5 %
Formato75 cl
ProvenienzaFrancia
AffinamentoMinimo 24 mesi sui lieviti
DosaggioBrut
ClassificazioneSenza annata
OccasioneAperitivo Cena romantica Cena tra amici
AllergeniContiene solfiti
Quando bereAntipasti Cena a base di pesce Primi piatti
BicchiereCalice
James Suckling
Robert Parker
Wine Spectator
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
La Maison Aubry trova la sua dimora in una remota porzione settentrionale della Montagne de Reims, nel pittoresco villaggio di Jouy-Les-Reims, insignito del titolo di Premier Cru nell'ambito della regione dello Champagne. A partire dal 1986 la cantina è guidata dai fratelli Pierre e Philippe Aubry, discendenti di una famiglia che si è dedicata alla viticoltura sin dal lontano 1790. La filosofia che permea la cantina Aubry si può sintetizzare in poche ma rilevanti parole: rigore, rispetto delle tradizioni, originalità e creatività. Il risultato di queste premesse è rappresentato da Champagne genuinamente unici, ognuno con una propria caratteristica distintiva, ma tutti altrettanto validi, vini da assaporare con attenzione al fine di coglierne ogni sfumatura. Si manifesta una gamma di bollicine di eccezionale qualità, raffinate, emozionanti e uniche, in grado di far riscoprire l'eccezionale stile artigianale che caratterizza lo Champagne.
* Campi richiesti