Caratteristiche

TypeBolgheri

DenominationBolgheri Sassicaia DOC

GrapevineCabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Alcoholic strength13,5 %

Format75 cl

OriginItaly

Italian RegionToscana

RefinementIn barrique di rovere francese per un periodo tra i 20 e i 25 mesi

VinificationSelezione delle uve, pressatura soffice e delicata diraspatura. Fermentazione spontanea in acciaio a 30-31°C, macerazione di 10-15 giorni con rimontaggi e délestage. Fermentazione malolattica in acciaio a novembre

When openingTo enjoy it at its best, we recommend that you open the wine at least 1 to 2 hours before serving

When drinkingCheese tasting
First courses
Grill
Meat dinner
Meat dishes
Stews and Braised Meats

GlassBallon red wine glass

AwardsBibenda
Gambero Rosso
Robert Parker
Wine Spectator

Year2015

OccasionRomantic dinner
Special evening

AllergensContains sulphites