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Il Lemongrass Shochu Mizu Cl 70 subisce una singola distillazione dopo la fermentazione nell'alambicco pot still. Estratto dall'alambicco al 45%, il distillato riposa per un periodo compreso tra 6 mesi e un anno in vasche di cemento smaltato. Successivamente, il tenore alcolico viene ridotto al 35% prima dell'imbottigliamento. Caratterizzato da aromi di Sake e sottili note agrumate di lemongrass e cereali, questo shochu offre un gusto ricco, fresco e con un delicato ma persistente retrogusto di Lemongrass. Servito tradizionalmente liscio, si presta anche perfettamente alla preparazione di cocktail artigianali, particolarmente deliziosi quando abbinati alla soda al limone per creare il classico Chuhai.
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TipologiaSake
ProvenienzaGiappone
OccasioneCocktail Party Dopocena
Gradazione alcolica35 %
Formato70 cl
Ideale inCocktail Miscelazione
BicchiereTumbler Alto
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Mizu è rinomata per la produzione di Shochu artigianali (Honkaku Shochu), con la sua distilleria situata presso Munemasa Shozu, nella pittoresca prefettura di Arita sull'isola di Kyushu. Il Shochu rappresenta il distillato giapponese per eccellenza, e quelli artigianali come quelli offerti da Mizu sono distillati con cura in alambicco Pot-Still, preservando così le caratteristiche distintive della materia prima da cui sono creati. Sia serviti lisci leggermente raffreddati, sia utilizzati in cocktail, i Shochu di Mizu sono un'esperienza da gustare. Provane uno in un Japanese Highball, un cocktail facilmente replicabile anche a casa tua. Basta un bicchiere alto, ghiaccio, Mizu Shochu e una spruzzata di soda o il succo che preferisci. È il compagno perfetto per accompagnare il sushi nelle tue serate.
* Campi richiesti