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Franciacorta DOCG Grandi Cru Biologico Cavalleri

Il colore giallo paglierino irradia con bagliori dorati che catturano lo sguardo. Al naso il Franciacorta DOCG Grandi Cru Biologico Cavalleri rivela note di selce, scorza di agrumi, ananas, santoreggia e timo, il tutto avvolto da delicate sfumature minerali, quasi balsamiche. Il gusto è raffinato e aristocratico, caratterizzato da un equilibrio impeccabile tra acidità e sapidità, sostenuto da un corpo pieno e allo stesso tempo elegante. La persistenza è straordinaria, con note che evocano dolci da forno, tostature e aromi di spezie.

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Abbinalo con

  • Pesce

  • Pesce Crudo

  • Primi Piatti

  • Verdura

Franciacorta DOCG Grandi Cru Biologico Cavalleri
45,00 €
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Caratteristiche

TipologiaFranciacorta
Metodo Classico

ProvenienzaItalia

OccasioneAperitivo
Cena romantica
Cena tra amici

DenominazioneFranciacorta DOCG

RegioneLombardia

Gradazione alcolica12,5 %

Formato75 cl

AllergeniContiene solfiti

FilosofiaBiologico

ClassificazioneGrand Cru

Per gustarlo al meglio

BicchiereCalice

Quando bereAntipasti
Cena a base di pesce
Primi piatti
Sushi

Premi e Riconoscimenti

  Politiche per la sicurezza

(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)

  Politiche per la sicurezza

(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)

  Politiche per le spedizioni

(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)

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  Politiche per i resi

(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)

  Politiche per i resi

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Cavalleri

La famiglia Cavalleri possiede terreni nell'area di Franciacorta fin dal Quattrocento, ma solo nel Novecento si sono concentrati sulla produzione di vino e, a partire dagli anni '70, sulla produzione di spumanti di qualità rinomati in tutto il mondo. Nel 1980 è stata costruita la cantina nel centro di Erbusco, e da allora hanno creato etichette eccellenti come Blanc de Blancs e Pas Dosé. Sotto la guida di Giulia e Maria Cavalleri, l'azienda continua a produrre vini distintivi, eleganti e sofisticati. Lo chardonnay è la varietà predominante, perché ritenuta quella che meglio esprime il terroir della Franciacorta. L'azienda rispetta l'ambiente e il territorio con pratiche agronomiche biologiche e biodinamiche. In cantina, l'obiettivo principale è di esaltare le caratteristiche del frutto e raggiungere l'armonia tra la varietà e lo stile aziendale. La gamma di vini è ampia e tutti, dal Brut Blanc de Blancs al Brut Rosé, dal Satèn al Pas Dosé, fino ai vini fermi Curtefranca, sono eccellenti e da scoprire.

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