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Franciacorta DOCG Riserva Giovanni Cavalleri Dosaggio Zero 2014 Cavalleri

Una cuvée straordinaria dedicata al nonno Giovanni: il Franciacorta DOCG Riserva Giovanni Cavalleri Dosaggio Zero 2014 Cavalleri si distingue per il suo perlage finissimo. Al naso rivela un bouquet complesso, con note tostate e ampie, esprimendo una naturalezza sorprendente. Al palato si percepisce una spiccata sapidità, sfumata e accompagnata da un’eleganza innata. Il finale è imponente, con richiami a fiori appassiti e burro. Perfetto come aperitivo raffinato, si abbina con crostacei, capesante gratinate, ostriche al naturale e roastbeef all’inglese.

Più informazioni
Abbinalo con

  • Crostacei

  • Pesce

  • Pesce Crudo

  • Primi Piatti

Franciacorta DOCG Riserva Giovanni Cavalleri Dosaggio Zero 2014 Cavalleri
68,00 €
Tasse incluse
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Caratteristiche

TipologiaFranciacorta
Metodo Classico

DenominazioneFranciacorta DOCG

Uvaggio100% Chardonnay

Gradazione alcolica13 %

Formato75 cl

ProvenienzaItalia

RegioneLombardia

DosaggioPas Dosé - Nature

Annata2014

OccasioneAperitivo
Cena romantica
Cena tra amici

AllergeniContiene solfiti

Per gustarlo al meglio

Quando bereAntipasti
Cena a base di pesce
Primi piatti
Sushi

BicchiereCalice Franciacorta

Premi e Riconoscimenti

  Politiche per la sicurezza

(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)

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(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)

  Politiche per le spedizioni

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  Politiche per i resi

(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)

  Politiche per i resi

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Cavalleri

La famiglia Cavalleri possiede terreni nell'area di Franciacorta fin dal Quattrocento, ma solo nel Novecento si sono concentrati sulla produzione di vino e, a partire dagli anni '70, sulla produzione di spumanti di qualità rinomati in tutto il mondo. Nel 1980 è stata costruita la cantina nel centro di Erbusco, e da allora hanno creato etichette eccellenti come Blanc de Blancs e Pas Dosé. Sotto la guida di Giulia e Maria Cavalleri, l'azienda continua a produrre vini distintivi, eleganti e sofisticati. Lo chardonnay è la varietà predominante, perché ritenuta quella che meglio esprime il terroir della Franciacorta. L'azienda rispetta l'ambiente e il territorio con pratiche agronomiche biologiche e biodinamiche. In cantina, l'obiettivo principale è di esaltare le caratteristiche del frutto e raggiungere l'armonia tra la varietà e lo stile aziendale. La gamma di vini è ampia e tutti, dal Brut Blanc de Blancs al Brut Rosé, dal Satèn al Pas Dosé, fino ai vini fermi Curtefranca, sono eccellenti e da scoprire.

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