Sangiovese

Il Sangiovese è un tipo di uva e di vino rosso prodotto in molte regioni d'Italia, in particolare in Toscana. È uno dei vitigni più importanti del paese e viene utilizzato per produrre alcuni dei vini più rinomati d'Italia, come il Chianti, il Brunello di Montalcino e il Rosso di Montalcino. Il Sangiovese ha un colore rosso intenso e un aroma fruttato di ciliegie mature e prugne con note speziate e leggere note di tabacco. Ha una struttura corposa e un gusto intenso e persistente, con tannini ben equilibrati. È un ottimo accompagnamento per piatti a base di carne e formaggi stagionati e si presta anche all'invecchiamento. Il Sangiovese è un vitigno dalla tradizione antica e radicata nella cultura vinicola italiana.