Chablis

Il Chablis è un vino bianco di alta qualità prodotto nella regione della Borgogna in Francia. Viene realizzato con uve Chardonnay e la sua particolare caratteristica è l'utilizzo di suoli calcarei nella produzione. Il Chablis ha un colore giallo paglierino chiaro e un aroma fresco e minerale, con sentori di frutta acida come pesca e pera. Al palato è secco con una buona acidità e una delicata nota minerale. Questo vino è considerato uno dei bianchi francesi più pregiati e si abbina perfettamente con pesce, frutti di mare e piatti leggeri. Il Chablis è apprezzato per la sua eleganza e la sua raffinatezza.