Birre

La birra, la bevanda più antica e diffusa che ci sia

La birra ha una storia antichissima, legata a quella del pane, dal momento che il processo di produzione è lo stesso. I carboidrati contenuti nelle farine, infatti, messi in acqua fermentano e, a seconda delle proporzioni, si può ottenere un prodotto piuttosto che un altro. Non si conosce precisamente dove sia nata la prima birra, è però probabile che il fenomeno della fermentazione sia stato scoperto casualmente in diverse parti del mondo più o meno nello stesso periodo. La prima prova di una sua produzione risale a 5000 anni fa con i Sumeri. Cinquecento anni dopo, una tavoletta assira nomina esplicitamente la birra e il mestiere di birraio. In Italia invece furono gli Etruschi i primi a berla e produrla, contagiando anche i Romani. Il suo periodo d’oro però fu nel Medioevo grazie ai monasteri, che operarono un decisivo salto di qualità nella produzione di birra artigianale, introducendo anche alcuni nuovi ingredienti, tra i quali il luppolo. Prima della sua diffusione, infatti, le birre venivano aromatizzate con erbe, spezie, bacche e cortecce d’albero. Oggi la grande industria si è appropriata della quasi totalità della produzione di birra, tendendo a una standardizzazione del prodotto. Ciò ha portato alla voglia di riscoprire antiche tradizioni. Negli ultimi anni infatti si è assistito al ritorno in auge di stili della birra ormai dimenticati e alla nascita di piccole fabbriche con pub annesso per la degustazione, che producono birre dalle caratteristiche molto personali. Noi di Drinkex vogliamo mettere a disposizione dei nostri clienti solo il meglio della produzione mondiale di birra, per soddisfare anche i clienti più esigenti. Sulla nostra piattaforma i nostri clienti troveranno una selezione di Mastri Birrai che rispettano standard precisi per una qualità altissima. 

L’ampia proposta di birre artigianali di qualità su Drinkex

Birra rossa, birra scura, birra chiara, birra ambrata, il colore di questa bevanda dipende dal tipo di maltazione subito dai cereali impiegati. Nei due gruppi, ale e lager, si classificano birre di stili, gradazioni e colori disparati. Nel catalogo di Drinkex i nostri clienti troveranno un’ampia scelta di birre artigianali e non, provenienti dai migliori birrifici italiani e stranieri. La nostra selezione riguarda marchi famosi, così come prodotti di nicchia, frutto di realtà piccole ma pregiate, per una produzione a tutto tondo di birre lager, d'abbazia, ale, stout e altro. Il nostro scopo è infatti quello di far scoprire nuove tipologie di birre artigianali ai nostri utenti e per questo sulla nostra piattaforma sarà possibile divertirsi grazie ad abbinamenti sempre nuovi ed originali. Ti daremo la possibilità di trovare birre che rispecchiano il tuo stile e personalità, per un’esperienza divertente e mai banale. Quel che cerchiamo di fare è emozionare e stupire con combinazioni diverse e sempre sorprendenti, capaci di far emozionare e magari innamorare al primo sorso.